Lead Cook

Gate Bright Berjaya · 📍 Malang, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gate Bright Berjaya. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim, mengembangkan keterampilan memasak, dan berkontribusi pada menu yang inovatif dan berkualitas tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan yang berkualitas, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Menyiapkan dan mengatur menu harian berdasarkan permintaan dan tren.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dan lingkungan dapur.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan keterampilan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan efisiensi dan kualitas tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memberikan bimbingan.Kemampuan untuk membuat dan mengikuti laporan harian.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan higiene.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait