Deputy Restaurant Manager

Sumber Lestari Cafe & Coffee sedang mencari Deputy Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di bidang manajemen restoran, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu mengelola operasi harian dan memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan, peluang untuk berkembang, dan gaji kompetitif. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik, serta memiliki pemahaman mendalam tentang industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi harian restoran termasuk staf dan inventaris.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dan standar keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Melaporkan kinerja restoran kepada manajemen senior secara berkala.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar operasional yang ditetapkan.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan audit keuangan dan memastikan keakuratan data keuangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen kuliner atau pendidikan setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi serupa.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan memastikan keakuratan data keuangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait