Senior Sous Chef

Puskesmas Adi Dental Clinic · 📍 Ngawi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Puskesmas Adi Dental Clinic mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan standar Puskesmas.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur lainnya.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah makanan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di lingkungan Puskesmas atau rumah sakit.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikat Profesi Ahli Makanan - SPA-AM).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim dapur.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.,Kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialPengelolaan operasional dapurKreativitas dalam membuat menu makananKemampuan pelatihan timPengelolaan persediaan dan inventarisKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan limbah makananKemampuan berbahasa Inggris (keuntungan)
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait