Lead Cook

PT Quick Life Unggul sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada layanan makanan cepat saji dengan komitmen tinggi terhadap kualitas dan kepuasan pelanggan. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, meningkatkan efisiensi operasional, dan membangun tim yang solid.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan berkala, dan kesempatan untuk berkembang dalam karir. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang sama dengan kami, mari bergabung dengan kami!

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman serta kualifikasi Anda. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim cook dengan baik.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengembangkan dan mengoptimalkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien dan sesuai dengan standar operasional.
• Melakukan inspeksi kesehatan dan kebersihan secara berkala.
• Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim cook.
• Mengikuti dan melaporkan hasil inspeksi dari pihak berwenang.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan lainnya.
• Memahami dan dapat menerapkan standar operasional dapur (SOP) dengan baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan perundang-undangan terkait kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait